病情分析：颈部神经鞘瘤一般不可以不切 。神经鞘瘤的发生通常是由周围神经鞘形成的肿瘤，多数是良性病变，如果肿瘤压迫局部神经，可能会导致感觉和运动障碍。一般可以手术治疗，直接把肿瘤从包膜上剥离下来。需注意，药物治疗只是辅助手段，为了防止术后发生感染，可以选择红霉素等抗革兰氏阳性菌的药物。建议患者多喝水，多吃黑木耳、蘑菇等食物，增强免疫力。