病情分析：老年人血管老化头晕可以吃一些能软化血管的食物。饮食中的各种蔬菜、水果都有好处。比如山楂、猕猴桃、茄子、胡萝卜、黑木耳、还有食疗的醋泡豆都不错。血管老化是中老年人常见的一种病症，大部分是与饮食过于油腻、辛辣，还有运动少有关。除了饮食方面，增加运动也很关键。建议控制饮食和加强体育锻炼为主.药物治疗为辅。