病情分析：烫伤掉痂后一般需要痊愈才可以吃辣椒。因为皮肤烫伤后，软组织损伤了。皮肤修复以后有可能会留下疤痕。治疗期间是不能吃辣椒的，吃了辛辣伤口不容易恢复。可先在烫伤处涂药膏，复方磺胺嘧啶锌疑胶或湿润烫伤膏，然后用干净纱布包扎，两天后解开纱布，查看创处。如果出现好转，应继续涂些药膏，然后再行包扎。如果烫伤不是很严重，考虑和伤痕的关系不大，一般适当注意饮食清淡为好。