病情分析：痛风结晶可以开刀取出 。痛风是一种代谢性疾病，可以进行保守治疗。患者平时应避免进食含高嘌呤饮食，如动物内脏、海鲜等含嘌呤丰富的食物。患者平时要多喝水，有利于血尿酸从肾脏排出。痛风结晶可以开刀取出，但是不建议患者采取这种方法，因为手术后伤口一般很难愈合，容易造成伤害。