病情分析：子宫内膜癌患者可以吃核桃。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。其有破血祛瘀和润肠通便的作用。同时核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好地缓解疾病带来的身心压力。