病情分析：食用韭菜后腹泻的症状一般与过敏性胃肠炎有关 。韭菜是易致敏的食物，食用后会在胃、肠等消化道组织引起特异性免疫反应，引起充血、水肿和功能障碍。当大量的食物和水不能被人体吸收利用时，就会进入人体的下消化道组织，导致腹痛、腹泻、大便稀。此外，不排除患者有糜烂性胃炎、十二指肠溃疡等类型疾病。建议患者平时少吃韭菜等易过敏食物，多吃容易消化的食物，如山药等。