病情分析：

小孩子手脱皮要多吃富含维生素的食物、富含蛋白质的食物，还可以遵医嘱服用药物进行治疗。

1、富含维生素的食物

小孩子手脱皮可能是由于缺乏维生素引起的，因此可以多吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃、黄瓜、西红柿等，能够补充身体所需要的维生素，有助于改善症状。

2、富含蛋白质的食物

还可以多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够为身体补充所需要的营养，有利于增强自身免疫力，对于改善上述症状也有一定的帮助作用。

3、药物治疗

如果小孩子手脱皮是由于真菌感染引起的，可以在医生的指导下服用氟康唑片、伊曲康唑胶囊等药物进行治疗，能够起到抗真菌的作用，另外还可以涂抹酮康唑乳膏、盐酸特比萘芬乳膏等药物进行治疗。

除此之外，还要保持局部清洁卫生，避免用手抓挠，以免导致皮肤破裂引起感染，还要养成良好的生活习惯，避免熬夜。