病情分析：吃蒜后辣心即烧心，这种情况有可能病人本身有胃炎、胃糜烂或消化性溃疡等疾病。吃蒜后会刺激胃酸分泌多，分泌多的胃酸会对胃黏膜损伤表面的症状加重，从而出现烧心症状。有这种情况时，不能再吃辣的、蒜等刺激性的食物，不能喝酒，可以喝蜂蜜水养胃。如果效果不佳时，需要先做胃镜明确是否有胃糜烂、消化性溃疡等基础性疾病。如果存在这方面的基础性疾病，需要用抑制胃酸、保护胃黏膜的药物治疗。