病情分析：怀孕初期可以吃卤牛肉。卤牛肉不会使用大量的油脂来烹制，牛肉含有大量的蛋白质、微量元素、钙、铁等微量元素。经常食用可以补充人体每天所需的营养，提供能量，增强体质。卤的过程中要注意保持清淡的味道，尽量避免味道重的调料。建议孕早期荤素搭配，少食多餐，多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶，鸡蛋等。