病情分析：血糖高患者不宜食用方便面的面 。这是因为方便面的面主要由淀粉组成，淀粉在人体内会被分解为葡萄糖，导致血糖水平升高。对于血糖高患者来说，摄入过多的淀粉会加重胰岛β细胞的负担，不利于控制血糖。因此，为了控制血糖，血糖高患者应避免食用方便面的面。