病情分析：血糖高建议不要吃猪油。猪油是一种动物脂肪，多为饱和脂肪酸，对健康存在一定风险。长期食用猪油等脂肪可提高血脂水平，增加高血压患者患冠心病的风险。食用此类动物脂肪容易导致动脉粥样硬化，增加动脉粥样硬化斑块的形成，因此有必要减少高血糖患者的用油量。以低脂饮食为主，少吃油脂，多吃新鲜水果和蔬菜。