病情分析：血糖高者应避免食用热干面。
因为热干面的主要成分是碳水化合物，其在体内会被分解为葡萄糖，导致血糖水平升高。对于血糖高的人来说，摄入过多的碳水化合物可能会加重病情，不利于控制血糖。因此，为了控制血糖，血糖高者应避免食用热干面。