病情分析：胃辣指的是胃部烧灼感，是胃酸刺激胃黏膜引起的一种感觉。当胃黏膜糜烂性炎症或溃疡性病变时，胃黏膜的损伤比较严重，分泌的胃酸刺激到这些病变的部位就会引起胃部烧灼感。胃辣症状的出现一般都与自身饮食不当有很大的关系，如喜爱进食辛辣刺激食物、喝酒、喝咖啡或是过度饥饿的状态下。