病情分析：食道溃疡有白苔一般不是癌症。但如果想确诊，还需要做活检。随着胃粘膜溃疡程度达到粘膜下层，受损细胞将继续修复和再生。肌肉层中新的肉芽组织也会分泌和释放各种纤维素。此外，坏死和脱落的上皮细胞会在溃疡粘膜表面形成白色苔藓状物质。这是正常现象，不是癌症。然而，组织活检是诊断胃癌的金标准。如果上腹胀、打嗝、反酸等症状严重，也建议患者进一步检查，以明确胃的具体情况。