病情分析：食道手术后吻合口狭窄扩张之后也要注意做好消炎工作，避免恢复期间出现感染。恢复期间也要注意控制饮食，短时间内要以软流食为主，不要吃不利于消化的食品，要忌口油腻辛辣的食物，否则对恢复的影响会比较大。要多吃一些绿叶的蔬菜，多吃维生素含量高的食品，这样有助于恢复可以加快恢复的速度。