病情分析：不建议宝宝空腹服用蒙脱石散，应在餐后或与食物一起服用。
蒙脱石散是一种吸附性止泻药，主要通过与消化道内的有害物质结合，形成保护层，从而减少腹泻症状。空腹状态下，胃酸浓度较高，可能会与蒙脱石散发生化学反应，影响其药效或产生不良反应。因此，为了确保蒙脱石散的正常作用和安全性，应在餐后或与食物一起服用。