病情分析：肠液是可以来消化蛋白质的。肠液主要含有肠道脂肪酶、肠道淀粉酶、肠道麦芽糖酶等。它主要将糖类、脂类和蛋白质分解为葡萄糖、甘油、氨基酸和脂肪酸，有利于人体吸收和消化。此外，肠液能保护肠黏膜免受机械损伤和胃液侵蚀。食物进入肠道后，能机械地刺激肠黏膜，化学刺激能促进肠液分泌，参与各种营养物质的消化，对细菌有免疫和杀灭作用。