病情分析：胃粘膜脱落时，适量食用鸡蛋有益于身体恢复 。
这是因为鸡蛋富含优质蛋白质，有助于胃粘膜的修复和再生。同时，鸡蛋中的卵磷脂和维生素B族等营养物质也有助于增强胃黏膜的抵抗力，促进胃黏膜的愈合。但需要注意的是，胃粘膜脱落时应避免过量摄入鸡蛋，以免加重胃部负担，影响消化功能。