病情分析：做完胃镜后一般短时间内不要吃东西，是因为胃镜是一种有创伤性的操作，会刺激或者轻微损伤胃粘膜和食管粘膜，需要等受到胃镜刺激的食管和胃部粘膜恢复到正常的状态后才适宜进食。如无明显不适感，建议患者当天进食少量温软的流食，不宜过饱，第二天可恢复正常饮食，具体安排应当严格遵医嘱决定。