2020-11-10 374人阅读
问题描述: 血糖高稀饭可以吃吗
医生回答(1)
张英泽 副主任医师
保定市第一中医院 糖尿病科
病情分析:血糖高者应避免食用稀饭。稀饭由于其煮制时间较长,导致淀粉类食物中的碳水化合物被大量分解为葡萄糖,进食后会迅速被人体吸收,导致血糖水平快速升高。对于血糖控制不佳的患者,这可能会导致血糖波动过大,增加糖尿病并发症的风险。因此,血糖高者应选择低GI值的食物,如粗粮、蔬菜等,以稳定血糖水平。