病情分析：手上皮肤瘙痒有可能是出现过敏症状。有的时候过敏以后主要产生瘙痒的症状，首先是发生在手上部位，比如荨麻疹的早期，有的人发生在双手的瘙痒，随后可能会出现全身散在的风团，或者是大面积的风团。一般这种情况可能是吸入或者食入过敏性的物质，产生皮肤变态反应性的改变。由于刺激肥大细胞而导致肥大细胞脱粒，而脱粒的组织胺可能会刺激周边的末梢神经，所以产生瘙痒症状。出现这种症状以后需要积极的进行抗过敏治疗。