病情分析：有尿酸高症状的患者，可以吃豆腐皮 。豆腐皮的原料是大豆，是通过浸泡和研磨制成的。大豆虽然是一种中等嘌呤类食品，但经过一系列加工，大豆中的部分嘌呤会流失，所以豆腐皮中嘌呤的含量相对较低。患者吃豆腐皮后，人体的尿酸水平不会明显升高。需要注意的是，尿酸高的患者不可以食用动物内脏等食物，避免出现痛风症状。