病情分析：甲状腺结节患者是可以适量吃燕窝的，燕窝是一种营养价值非常高的保健类补品，里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素。对于甲状腺结节具有一定的控制效果，甲状腺结节患者饮食上应该注意加强蛋白质维生素和热量的摄入。在日常生活中还要多吃一些香菇、蘑菇等菌类食品，注意控制碘的摄入。