病情分析：尿酸高患者应避免食用火锅。
火锅通常包含大量高嘌呤食物，如海鲜、肉类等，这些食物在体内代谢后会产生尿酸，导致尿酸水平升高。对于尿酸高患者来说，摄入这些食物会加重病情，引发痛风等并发症。因此，为了控制尿酸水平，减少痛风发作的风险，尿酸高患者应避免食用火锅。