病情分析：正常情况下，甲状腺术后一个月不能饮酒，一个月后，可以根据患者身体恢复情况适量饮酒。人体甲状腺功能是产生甲状腺素，它参与人体的生长发育和各种生理功能。术后的恢复期应注意适当补充营养。患者可以补充富含蛋白质和维生素的食物，这有利于疾病的康复。甲状腺素含有大量的碘离子，其合成和分泌与酒精的影响关系不大。