病情分析：胃炎患者可适量食用藕粉。
藕粉是由莲藕加工而成，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和改善胃肠道功能。对于胃炎患者，适量食用藕粉可以提供营养支持，但应避免过量摄入，以免加重胃部负担。在饮食方面，应遵循医生的建议，选择易消化、低刺激的食物，以减轻胃部炎症。