病情分析：胃溃疡患者晚上10点可以吃东西。胃溃疡患者在用餐时间上是没有限制的。但尽量不要吃甜食、豆制品、比较硬的食物、辣刺激性的食物。因为食用后会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡的反酸、烧心症状，不利于溃疡面愈合。建议胃溃疡患者一般以软食、易消化的食物为主，并食用过于辣刺激性的食物，定期去医院复查。