病情分析：胃窦粘膜慢性炎伴肠化是指胃粘膜上皮细胞被肠型上皮细胞所代替，即胃粘膜中出现类似小肠或大肠粘膜的上皮细胞，其是胃粘膜常见病变。肠化是胃癌癌前病变，如继续发展有癌变的风险。可以在医生的指导下通过使用奥美拉唑药物进行缓解，同时一定要做好饮食控制，避免吃一些辛辣刺激性的食物。