病情分析：甘油三酯高的患者可以吃鸡蛋的 。甘油三酯高会引起冠心病、心梗、脑卒中、中风等疾病。此外,甘油三酯高可能引发高血压、胆结石、胰腺炎等。甘油三酯高的患者注意饮食上要注意控制高脂、高糖的饮食，鸡蛋不含有脂肪，含有胆固醇，不会造成甘油三酯增高的现象。适当服用鱼肝油、深海鱼油可以改善血脂的水平。