2020-10-13 795人阅读
问题描述： 尿酸高能吃蛋炒饭吗
医生回答(1)
罗萍艳 主治医师
贵州医科大学附属医院 内分泌科
病情分析：
尿酸高可以吃蛋炒饭，但应适量。尿酸高是由尿酸盐生成过量和（或）肾脏尿酸排泄减少，或两者共同存在而引起。而尿酸是嘌呤代谢的终产物，主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而产生。所以尿酸高的患者，在饮食上不适合摄入大量高嘌呤食物。蛋炒饭的嘌呤含量比较低，尿酸高的患者平时可适量食用，补充人体营养物质。此外，患者也要注意控制脂肪和胆固醇的摄入量，保持饮食均衡。