病情分析：化脓性腮腺炎排脓主要通过手术切开排脓。方法为局麻下切开引流，选择耳屏前方或者下颌角后缘作为切口部位，用大号血管钳插入腮腺中并分离各个腺小叶的脓腔。要注意在切开时避免面神经的损伤。在手术后需要口服消炎抗感染药物进行治疗，若伤口局部出现红肿热痛情况比较严重时，也可外敷如意黄金散等来缓解症状。患者需要注意在治疗期间饮食要清淡，避免抽烟喝酒以及避免吃辛辣刺激性的食物。