病情分析：刺猬对胃炎、胃痛、痔疮，以及泌尿系的感染有良好疗效。刺猬的药用价值主要体现在刺猬肉、刺猬皮，以及刺猬的内脏。刺猬肉有一定的滋补作用，能提高人体免疫力。刺猬肉还能增进食欲，健胃健脾。刺猬肉还可以补充营养，对治疗腹泻、皮肤病有一定效果。刺猬皮还有止痛、解毒、止血，以及收敛等作用。