病情分析：老年人面色发黄有多种原因，如缺乏睡眠、贫血、高龄、色素沉着、肠胃不好，也可能是脾胃虚弱、气血不足，机体失养等导致的。建议去医院检查血常规、血淀粉酶、肝功能全套、甲胎蛋白、癌胚抗原、肿瘤标志物等，确定病因进行治疗。注意观察老人的情绪，使老人心情保持舒畅。饮食宜清淡，忌油腻、辛辣食物。