病情分析：产妇可以吃蒜苗。因为蒜苗中含有维生素C和胡萝卜素、蛋白质等，还可以补充身体所需的营养物质。此外可以起到增强身体抵抗力、通肠排便，同时在一定程度上还会预防癌症的发生。其次，蒜苗也有一定的解毒的作用，但是对于消化不良、腹泻、肝功能不正常的患者不宜多吃。要注意的是蒜苗在烹制前，要仔细清洗，防止发生食物中毒，因此是否可以吃要看个人体质。