病情分析：骨折初期不能喝骨头汤是因为人体在骨折的初期时，受损的骨质再生主要依靠骨髓及骨膜的作用来进行修复。然而骨头汤中的成份主要为磷和钙，若在骨折早期过量摄入钙、磷成分，就会使骨质内的无机成分过高，骨质内的有机质比例出现失调，从而对骨折早期愈合造成阻碍作用，因此，骨折早期不喝骨头汤。