病情分析：吃肥肉的人会头晕，考虑到患者血液处于高脂肪、高粘度的状态，肥肉含有较多的脂肪，导致患者血液粘度增加，会导致患者脑血流缓慢，头晕头昏，严重者可能会出现恶心、打哈欠等症状。如果吃太多肥肉，饭后血液会集中到胃里，帮助胃肠蠕动，帮助消化食物，会导致脑血相对减少，也会出现头晕症状。在食用肥肉后感到头晕时，应及时到医院就诊。应检查血脂、血糖、血液流变学、纤维蛋白原和血小板，看血液中是否有高脂肪和高粘度。如有异常，建议患者及时使用阿托伐他汀钙片或瑞舒伐他汀钙片，以降低血脂，改善血液粘度。