2020-09-08 497人阅读
问题描述： 生菜和胡萝卜可以一起吃吗
医生回答(1)
郑湘宏 主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医科
病情分析：生菜和胡萝卜是可以一起食用的。生菜的含水量很高,营养非常丰富，是超级低脂的，生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，还富含膳食纤维以及多种矿物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，萝卜含有植物纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。这两者的食物成分不相克。