病情分析：胃全部切除后的吃饭方式，还是通过嘴巴进食，但是不能一次吃得太多，要少吃多餐，还要注意选择容易消化的食物。胃的上部是与食管链接，下部与小肠链接，胃全部切除后，食管和小肠就直接连接。正常情况下，进食后食物进入到胃里，在胃里进行搅拌、混合后进入小肠，进行营养吸收。那么，胃全部切除后，食物直接到达小肠，主要是靠小肠进行消化。因此，胃全切后吃饭不能一次吃太多，否则的话，会导致小肠扩张。