病情分析：11个月宝宝要断奶首先需要给宝宝添加辅食，在固定时间给宝宝做各种富有营养的辅食 。其次一般断奶需要慢慢的减少喂奶的次数，可以从白天开始减少喂奶次数，最后再断掉睡觉之前的奶。建议断奶在宝宝没有任何身体疾病并且精神状态比较好的时候进行，在断奶期间还要每天分时间段给宝宝多喂一些温水，避免断奶引起上火。