病情分析：总胆固醇高可以吃鸡蛋，鸡蛋里面的蛋白质含量是比较高的，能够补充身体的营养，但是一定要少吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄里面的胆固醇含量比较高，可能会不利于病情的恢复，每天吃一两个鸡蛋就可以，吃太多的鸡蛋还有可能会引起血脂增高。一定要按时到医院测量血脂胆固醇的数值，避免升高的时候会容易产生血管堵塞的疾病，如果胆固醇是比较高的需要服用药物来降低。