2020-06-24 610人阅读
问题描述： 蒸熟的南瓜放三天还可以吃吗
医生回答(1)
张西峰 主任医师
北京清华长庚医院 骨科
病情分析：蒸熟的南瓜放三天如果变质了是不可以吃的。因为其中滋生了大量细菌，食用后可能会引起身体不适。南瓜中含有大量水分、淀粉及碳水化合物等营养成分，所以蒸熟的南瓜保存不当容易发生变质。隔夜的蒸南瓜应该加热后食用，因为高温可以杀死细菌，减少隔夜南瓜在保存过程中滋生的细菌数量。而且南瓜放在冰箱冷藏后会变得冰凉，食用生冷的蒸南瓜容易刺激肠胃，引发肚子不舒服，加热一下对肠胃更好。