病情分析：猪肝和南瓜能一起吃 。
南瓜含有纤维素和果胶，可以结合过多的胆固醇，降低血压和血脂，对糖尿病患者、高血压和高血脂患者有好处。猪肝可以明目清肺，营养丰富，具有补血益气的作用，所以南瓜和猪肝一起吃还可以治疗夜盲症。吃南瓜配猪肝对健康有很多好处，具有健脾益气、养肝明目和润肠通便等功效，可用于治疗气血不足、目盲和便秘等。南瓜和猪肝一起吃营养丰富，对身体有很好的营养作用，但猪肝不能多吃，其中含有的有害成分可能会继续留在人体内。
注意选购时要选用新鲜的猪肝，同时不适宜生吃，要经过高温消毒。