病情分析：孩子应该是属于过敏性体质，尤其对牛奶发生过敏，现在服用水解奶粉仍然出现长湿疹的情况，如果症状不太严重，可以使用外用药物进行治疗，如果症状比较严重，可以配合药物口服治疗，随着孩子年龄的增长，免疫力逐渐的增强，到一定的时候，会对牛奶等奶制品逐渐的发生脱敏，而对目前的情况只能对症进行治疗，没有特效的方法，必要时，可以用其他的饮品代替奶粉，比如，五谷杂粮类的营养粉等。

病情分析：出现宝宝喝深度水解奶粉还长湿疹的情况，这个主要是因为对牛奶蛋白过敏的情况比较严重，需要进一步考虑使用氨基酸奶粉，需要进一步控制一下湿疹的情况，可以考虑用西替利嗪、氯雷他定等抗过敏治疗。
如果出现皮疹加重，可以考虑外用炉甘石和复方黄柏液清洗，注意个人卫生，防止进一步感染加重。注意避免辛辣油炸食物，保持皮肤干爽、清洁皮肤等就可以了。