2020-05-22
问题描述： 亚麻籽油的功效与作用及食用方法
医生回答(1)
郑湘宏 主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医科
病情分析：亚麻籽油应该是一种非常不错的食品或者保健品，主要的成分应该是含有丰富的阿尔法亚麻酸，应该是一种不饱和脂肪酸，是人体必需氨基酸，一般通过食物摄取。有很好的抗肿瘤，抗血栓，降血脂，营养脑细胞，调节植物神经的作用。选择使用时可能需要注意低温烹饪，与其他食物混合食用，如选择酸奶。另外也可以直接服用，还有可以凉拌调味应用。保存时可能需要注意避光保存，低温保存。因为此类物质容易氧化。