病情分析：脑出血病人做完手术后饮食方面需要多补充优质蛋白以及微量元素饮食原则，以清淡容易消化的饮食为主，需要多吃一些豆制品以及鱼类，合理的搭配膳食，保障营养的多样化，不要过于单一，多吃新鲜的水果和绿色蔬菜，避免高盐高脂的食物，有可能会引起消化不良。在恢复期间需要配合医生进行，积极进行康复训练，也要定期进行血压、血脂、血糖的监测，避免有太大的情绪波动。

病情分析：做完手术后的患者在饮食上要保持清淡，要给患者提供清淡容易消化的食物，增加蛋白质，维生素，纤维素以及矿物质的摄入，比如豆制品、芹菜、蛋清、肉鱼类等，同时要避免给患者提供高脂高盐的食物。
在患者的恢复期间，家属要协助患者进行功能康复训练，在刚开始做功能锻炼时，不宜时间过长可以循序渐进进行，有高血压基础疾病的患者要严格控制和血压。