2020-01-19
问题描述： 醋泡姜什么时候吃比较好？
医生回答(2)
夏昆鹏 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 中医科
病情分析：早上吃最好。早上吃姜，胜吃参汤。喝姜汤发汗，要去皮。喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。做菜用姜，要带皮，以免偏性。吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。夏天吃姜，俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
谭剑锋 医师
其他 营养科
病情分析：食醋可以起到消化脂肪和糖、利尿、延缓衰老的作用，而生姜可以起到促进食欲、温中止痛、杀菌解毒的效果。建议醋泡姜可以起到温中止痛、杀菌解毒、刺激食欲的作用，同时也有助于预防心脑血管疾病，但是考虑是因为食用醋泡姜导致过敏，可以去医院进行脱敏治疗。