病情分析：可以吃的。芝士就是常见的奶酪，它含有丰富的钙、锌等物质，经过一系列的发酵，能使人体更容易吸收养分。芝士既能减肥，又能降低患上糖尿病的风险。芝士奶酪之所以有预防2型糖尿病的作用，可能是因为其发酵过程的产生了某些有益慢性疾病的物质。有观点认为，奶酪中的益生菌会降低胆固醇，产生可以防止糖尿病的某些维生素。此外，奶类制品还富含维生素D、钙和镁，这些都有助于防止糖尿病。

病情分析：血糖高的患者最好不要吃芝士，这是因为芝士的能量非常的高，会提供患者很多的热卡，这对于血糖高的患者总热量的控制是不利的，因为芝士本身虽然对血糖的波动影响很小，但是高热量的食物，也是不利于血糖高的患者病情控制的，所以说血糖高的患者是肯定不建议吃芝士这样的食物的，大家一定要清。