2020-01-19
问题描述： 儿子上一年级了，他喜欢吃蛋炒饭，所以早上我都做蛋炒饭给他吃，不知道对他身体有没有害，不过也不是天天吃。想知道早餐吃蛋炒饭好不好？
医生回答(2)
吕正金 副主任医师
滕州市中医医院 中医学
病情分析：不适宜。因为在清晨人体的脾脏困屯呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，故早餐不宜进食油腻，煎炸，干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化，温热，柔软的食物，如：牛奶，豆浆，面条，馄饨，粥等。需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。
谭剑锋 医师
其他 营养科
病情分析：蛋炒饭属于一种炒饭类食物，因此属于一种油脂含量较高的食物，主要热量来源为淀粉、蛋白、矿物质和维生素，考虑缺乏膳食纤维且油脂较高。建议小孩可以用蛋炒饭作为早餐，但是炒饭适宜选择橄榄油，且宜选择增加蔬菜，从而增加膳食纤维摄入。