为什么有的奶粉要同时添加柠檬酸钙和碳酸钙

2020-01-02

问题描述: 为什么有的奶粉要同时添加柠檬酸钙和碳酸钙

医生回答(1)

病情分析:柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐,是一种常见的食物添加剂(E333),其常用作防腐剂,有时也用作香料,碳酸钙属于钙剂,可以补充人体所需的钙。对合格奶粉的成分含量是有一定要求的,蛋白质和钙等都要有一定的含量,才能满足人体所需,柠檬酸钙主要起防腐和调味作用。

2020-01-19 举报
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