病情分析：饮完酒两个小时后服用了头孢颗粒应观察患者反应作出相应的措施。
如果患者并未出现明显的不适症状表现，通常可以多喝部分新鲜的果汁等。在此过程中密切观察患者的症状表现，如果未再出现其他的不适症状，就可以正常地饮食、生活。如果患者喝完酒之后食用了头孢，出现了明显的双硫仑样反应，比如面色潮红、呼吸困难，甚至出现血压下降的情况，需要及时前往正规医院进行抢救治疗，通常需要给予及时的催吐、灌肠等对症治疗。
建议患者应及时饮水、牛奶等来降低体内的酒精含量。

病情分析：观察身体的症状，如出现中毒反应，会表现面部潮红、胸闷气短、头痛、恶心、呕吐、多汗等症状，轻者可自行缓解，如症状严重，或出现呼吸困难、血压下降、嗜睡、意识不清或者昏迷等症状，应及时到医院急诊治疗，告知医生是在喝酒吃头孢后发生，及时输液促进酒精排泄，并对症治疗，如吸氧改善呼吸困难等。